教你鑒別真偽沉香木

2014-11-04

    沉香木是瑞香科(Thymelaeaceae)植物白木香或沉香(Aquilaria agallocha)等樹木的干燥木質部分,是一種木材、香料和中藥。沉香木植物樹心部位當受到外傷或真菌感染刺激后,會大量分泌帶有濃郁香味的樹脂。

    這些部分因為密度很大,又被稱為“水沉香”。在世界上很多地方,沉香木是珍貴的香料,被用作燃燒熏香、提取香料、加入酒中,或直接雕刻成裝飾品。沉香木又名沉水香。沉香木質硬,大多不沉于水,味微苦,帶甘甜。燃燒時的濃煙散發出強烈香氣,并有黑色油狀物滲出。

    沉香木主要分布于我國的兩廣以及云南和福建等地,東亞國家以印度尼西亞、馬來西亞、新加坡所產的沉香(新州香)質量最佳。《本草綱目》中記載:沉香木具有強烈的抗菌效能、香氣入脾、清神理氣、補五臟、止咳化痰、暖胃溫脾、通氣定痛、能入藥,是上等藥材極品。

    沉香木種類很多,按其油脂含量分為“沉水”(這是沉香中實質或較中間的部份,膏脂凝結較緊密、結實的部份,投水即沉)、“筏”(半浮半沉)和“黃熟香”(不沉于水)三種。沉香樹因病變開始結香后,會經歷漫長的生長期,至少需要幾年至十幾年的時間,但一塊優質的沉香木要數十年甚至上百年才能形成,因此產量極少,市場供不應求,因此十分珍貴,具有很高的收藏價值。另外,沉香的木材、樹頭和樹根都可用來制作高級線香,用于拜祭和熏香。

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